Kasım
ayı üretici market fiyatları
Aylık-yıllık
girdi fiyat değişimleri
ANKARA- 01.12.2024- Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Kasım ayında üretici ile market arasındaki
fiyat farklılıklarını ve aylık-yıllık girdi fiyatlarındaki değişimleri yaptığı yazılı
basın açıklamasında değerlendirdi.
Kasım
ayında üretici ve market arasındaki fiyat farkının en fazla yüzde 253,7 ile
limonda görüldüğünü belirten Bayraktar, açıklamasını şöyle sürdürdü;
“Limondaki
fiyat farkını yüzde 204,9 ile patates, yüzde 197,4 ile kuru kayısı, yüzde 193,1
ile havuç ve yüzde 188,7 ile antepfıstığı takip etti.
Limon
3,5 kat, patates ve kuru kayısı 3 kat, havuç ve antepfıstığı 2,9 kat fazlaya
satıldı. Üreticide 8 lira 25 kuruş olan limon 29 lira 18 kuruşa, 6 lira 13
kuruş olan patates 18 lira 69 kuruşa, 135 lira olan kuru kayısı 401 lira 52
kuruşa,11 lira 50 kuruş olan havuç 33 lira 71 kuruşa, 240 lira olan
antepfıstığı 693 liraya markette satıldı.
Kasım
ayında fiyatı en fazla artan ürün markette patlıcan, üreticide ise karnabahar
olurken, fiyatı en fazla düşen ürün ise markette portakal, üreticide limon
oldu.”
Market fiyatları
“Kasım
ayında markette 42 ürünün 38’inde fiyat artışı, 4’ünde fiyat düşüşü oldu.
Markette
fiyatı en fazla artan ürün yüzde 69,2 ile patlıcan oldu. Patlıcandaki fiyat
artışını yüzde 47,5 ile domates, yüzde 42,3 ile kuru soğan, yüzde 39,4 ile
karnabahar takip etti. Markette fiyatı en fazla azalan ürün ise yüzde 17,2 ile
portakal oldu. Portakaldaki fiyat düşüşünü yüzde 4,4 ile limon, yüzde 3,2 ile
tavuk eti izledi.”
Üretici fiyatları
“Kasım
ayında üreticide 34 ürünün 20’sinde fiyat artışı olurken 7’sinde fiyat düşüşü
görüldü. 7 üründe ise fiyat değişimi olmadı.
Üreticide
en çok fiyat düşüşü yüzde 17,5 ile limonda görüldü. Limondaki fiyat düşüşünü
yüzde 15,1 ile kabak, yüzde 10,8 ile zeytinyağı, yüzde 4,2 ile havuç izledi. Üreticide
en çok fiyat artışı yüzde 153,4 ile karnabaharda görüldü. Karnabahardaki fiyat
artışını yüzde 113,8 ile beyaz lahana, yüzde 100 ile patlıcan ve kuru soğan izledi.”
Üretici fiyat değişiminin
nedenleri
“Zeytinyağı
piyasasında durgunluk görülüyor. Talepteki azalma nedeniyle fiyat düşüşü
yaşandı.
Arzdaki
azalış lahana fiyatlarında artışa neden oldu. Patlıcandaki fiyat artışının
nedeni tarladan sera üretimine geçişte yaşanan arz düşüşünden kaynaklandı.
Soğan
ve patates depoya alındı. İşçilik maliyetleri ve depo maliyetleri üzerine
eklendiği için fiyatı arttı. Limonda ve kabakta fiyat düşüşünün sebebi arz
artışıdır.
Arzın
düşmesi ve talebin artması üreticide karnabahar fiyatının yükselmesine sebep oldu.”
Kasım ayı aylık ve
yıllık girdi fiyatlarında yaşanan değişimler
“Ziraat
Odalarımız aracılığıyla girdi piyasalarından aldığımız fiyat verilerine göre;
Kasım ayında, Ekim ayına göre amonyum sülfat gübresi yüzde 3,6, DAP gübresi
yüzde 2,3, amonyum nitrat gübresi yüzde 1,5, ÜRE gübresi yüzde 1 ve 20.20.0
kompoze gübresi yüzde 0,8 oranında arttı.
Geçen
yılın Kasım ayına göre son bir yılda amonyum sülfat gübresi yüzde 29,3, DAP
gübresi yüzde 24, 20.20.0 kompoze gübresi yüzde 15, ÜRE gübresi yüzde 13,8,
amonyum nitrat gübresi yüzde 12,7 oranında arttı.
Kasım
ayında Ekim ayına göre besi yemi yüzde 2,2, süt yemi yüzde 1,8, son bir yılda
süt yemi yüzde 36,9, besi yemi ise yüzde 36,1 oranında arttı.
Tarım
ilacı fiyatları yüzde 25,7 oranında artarken elektrik fiyatları yıllık olarak
yüzde 30,4 oranında arttı.
Mazot fiyatları aylık yüzde 3,3, yıllık bazda yüzde 17,2 oranında arttı.”
|
Seçilmiş Ürünlerde
Üretici, Hal, Pazar ve Market Fiyatları (TL/kg) |
|||||||
|
ÜRÜNLER |
Fiyat (TL/kg) |
Fiyat Farkı (Yüzde) |
|||||
|
Üretici |
Hal |
Pazar |
Market |
Hal/ Üretici |
Pazar/ Üretici |
Market/ Üretici |
|
|
Limon |
8,25 |
18,70 |
26,25 |
29,18 |
126,67 |
218,18 |
253,7 |
|
Patates |
6,13 |
12,25 |
17,67 |
18,69 |
99,84 |
188,20 |
204,9 |
|
Kuru Kayısı |
135,00 |
|
400,00 |
401,52 |
|
196,30 |
197,4 |
|
Havuç |
11,50 |
18,20 |
30,83 |
33,71 |
58,26 |
168,12 |
193,1 |
|
Antep Fıstığı |
240,00 |
|
650,00 |
693,00 |
|
170,83 |
188,7 |
|
Maydanoz (Adet) |
5,83 |
8,30 |
12,83 |
16,70 |
42,29 |
120,00 |
186,2 |
|
Portakal |
13,38 |
30,80 |
34,72 |
38,30 |
130,19 |
159,47 |
186,2 |
|
Mandalina |
18,00 |
36,75 |
42,08 |
50,24 |
104,17 |
133,80 |
179,1 |
|
Kuru İncir |
170,00 |
|
450,00 |
467,46 |
|
164,71 |
175,0 |
|
Yeşil Soğan (Demet) |
16,13 |
31,04 |
38,33 |
44,32 |
92,44 |
137,65 |
174,8 |
|
Marul (Adet) |
17,08 |
31,30 |
35,83 |
45,30 |
83,22 |
109,76 |
165,2 |
|
Nohut |
31,56 |
49,00 |
80,00 |
82,02 |
55,26 |
153,49 |
159,9 |
|
Karnabahar |
31,67 |
49,00 |
75,83 |
81,63 |
54,72 |
139,45 |
157,8 |
|
Kuru Fasulye |
33,29 |
47,00 |
80,00 |
84,41 |
41,18 |
140,31 |
153,6 |
|
Patlıcan |
24,00 |
37,40 |
47,50 |
60,09 |
55,83 |
97,92 |
150,4 |
|
Pırasa |
19,64 |
29,20 |
41,67 |
49,02 |
48,65 |
112,12 |
149,6 |
|
Yeşil Mercimek |
29,33 |
50,00 |
65,00 |
72,47 |
70,47 |
121,62 |
147,1 |
|
Kırmızı Mercimek |
22,94 |
40,00 |
55,00 |
56,17 |
74,37 |
139,76 |
144,8 |
|
Kabak |
22,60 |
38,00 |
46,67 |
54,31 |
68,14 |
106,49 |
140,3 |
|
B. Lahana |
10,29 |
16,81 |
21,67 |
23,24 |
63,36 |
110,56 |
125,8 |
|
Fındık (İç) |
244,00 |
|
500,00 |
539,64 |
|
104,92 |
121,2 |
|
Ispanak |
24,64 |
32,70 |
48,33 |
52,02 |
32,70 |
96,14 |
111,1 |
|
Kuru Üzüm |
110,00 |
|
210,00 |
217,05 |
|
90,91 |
97,3 |
|
Domates |
32,80 |
54,00 |
55,00 |
63,79 |
64,63 |
67,68 |
94,5 |
|
Sivri Biber |
46,25 |
57,00 |
72,08 |
86,56 |
23,24 |
55,86 |
87,2 |
|
Pirinç |
38,30 |
42,00 |
70,00 |
71,28 |
9,66 |
82,77 |
86,1 |
|
Elma |
23,10 |
25,90 |
31,25 |
41,19 |
12,12 |
35,28 |
78,3 |
|
Kuru Soğan |
11,50 |
15,68 |
18,50 |
20,23 |
36,31 |
60,87 |
75,9 |
|
Yeşil Fasulye |
49,38 |
59,69 |
79,00 |
86,47 |
20,89 |
60,00 |
75,1 |
|
Salatalık |
31,60 |
38,00 |
47,50 |
54,69 |
20,25 |
50,32 |
73,1 |
|
Kuzu Eti |
432,34 |
|
|
715,12 |
|
|
65,4 |
|
Dana Eti |
346,73 |
|
|
567,21 |
|
|
63,6 |
|
Zeytinyağı |
228,75 |
|
|
336,16 |
|
|
47,0 |
|
Yumurta |
4,13 |
|
5,17 |
5,74 |
|
25,10 |
39,0 |
|
Beyaz Peynir |
|
|
|
253,03 |
|
|
|
|
Kaşar Peyniri |
|
|
|
320,45 |
|
|
|
|
Yoğurt |
|
|
|
53,46 |
|
|
|
|
Tereyağı |
|
|
|
377,72 |
|
|
|
|
Mısırözü Yağı |
|
|
|
81,53 |
|
|
|
|
Ayçiçek Yağı |
|
|
|
70,60 |
|
|
|
|
Tavuk Eti |
|
|
|
96,98 |
|
|
|
|
Toz Şeker |
|
|
|
43,52 |
|
|
|
Not: Hal, pazar ve market verileri Ankara, İzmir, İstanbul, Mersin, Antalya ve Bursa illerinden derlenen ortalama fiyatlardır. Üretici fiyatları ise ürünlere göre önemli üretim merkezlerinden derlenmektedir. Pirinç (Osmancık), kuru fasulye, nohut, kırmızı ve yeşil mercimek için belirtilen hal fiyatları toptan satış fiyatlarıdır. Dana eti, kuzu eti, Antep fıstığı ve fındık fiyatı serbest piyasa fiyatıdır. Yumurta fiyatları Başmakçı ve Kaytaş verilerinin ortalaması alınarak derlenmektedir. Yumurta fiyatları aylık ortalama fiyat şeklinde alınmıştır.
|
Ay Sonu Market Fiyatları |
|||
|
MARKET |
Market Fiyatı (TL/kg) |
Değişim (Yüzde) |
|
|
ÜRÜNLER |
25 Ekim 2024 |
25 Kasım 2024 |
25 Ekim 2024/ 25Kasım 2024 |
|
Patlıcan |
35,53 |
60,09 |
69,2 |
|
Domates |
43,23 |
63,79 |
47,5 |
|
Kuru Soğan |
14,22 |
20,23 |
42,3 |
|
Karnabahar |
58,56 |
81,63 |
39,4 |
|
Patates |
13,72 |
18,69 |
36,3 |
|
B. Lahana |
17,30 |
23,24 |
34,3 |
|
Maydanoz
(Adet) |
12,68 |
16,70 |
31,7 |
|
Sivri
Biber |
67,82 |
86,56 |
27,6 |
|
Yumurta
(Adet) |
4,53 |
5,74 |
26,7 |
|
Y. Fasulye |
68,38 |
86,47 |
26,5 |
|
Marul
(Adet) |
36,87 |
45,30 |
22,9 |
|
Mandalina |
43,51 |
50,24 |
15,5 |
|
Ispanak |
45,80 |
52,02 |
13,6 |
|
Antep
Fıstığı |
612,74 |
693,00 |
13,1 |
|
Pırasa |
43,63 |
49,02 |
12,4 |
|
Yeşil
Soğan (Demet) |
39,82 |
44,32 |
11,3 |
|
Ayçiçek
Yağı |
64,77 |
70,60 |
9,0 |
|
Kabak |
50,19 |
54,31 |
8,2 |
|
Kuru İncir |
433,65 |
467,46 |
7,8 |
|
Kırmızı
Mercimek |
52,16 |
56,17 |
7,7 |
|
Kuru
Fasulye |
78,63 |
84,41 |
7,4 |
|
Kuzu Eti |
669,34 |
715,12 |
6,8 |
|
Kuru
Kayısı |
376,43 |
401,52 |
6,7 |
|
Fındık
(İç) |
514,16 |
539,64 |
5,0 |
|
Havuç |
32,23 |
33,71 |
4,6 |
|
Toz Şeker |
41,61 |
43,52 |
4,6 |
|
Nohut |
78,44 |
82,02 |
4,6 |
|
Elma |
39,63 |
41,19 |
3,9 |
|
Kuru Üzüm |
209,79 |
217,05 |
3,5 |
|
Yeşil
Mercimek |
70,65 |
72,47 |
2,6 |
|
Dana Eti |
557,55 |
567,21 |
1,7 |
|
Mısırözü
Yağı |
80,70 |
81,53 |
1,0 |
|
Tereyağı |
375,43 |
377,72 |
0,6 |
|
Kaşar
Peyniri |
318,52 |
320,45 |
0,6 |
|
Pirinç |
70,99 |
71,28 |
0,4 |
|
Beyaz
Peynir |
252,37 |
253,03 |
0,3 |
|
Salatalık |
54,58 |
54,69 |
0,2 |
|
Yoğurt |
53,42 |
53,46 |
0,1 |
|
Zeytinyağı |
337,43 |
336,16 |
-0,4 |
|
Tavuk Eti |
100,18 |
96,98 |
-3,2 |
|
Limon |
30,53 |
29,18 |
-4,4 |
|
Portakal |
46,28 |
38,30 |
-17,2 |
|
Ay Sonu Üretici
Fiyatları |
|||
|
ÜRETİCİ |
Üretici Fiyatı (TL/kg) |
Değişim (Yüzde) |
|
|
ÜRÜNLER |
25 Ekim 2024 |
25 Kasım 2024 |
27 Ekim 2024/ 25 Kasım 2024 |
|
Karnabahar |
12,50 |
31,67 |
153,4 |
|
B. Lahana |
4,81 |
10,29 |
113,8 |
|
Patlıcan |
12,00 |
24,00 |
100,0 |
|
Kuru Soğan |
5,75 |
11,50 |
100,0 |
|
Patates |
3,60 |
6,13 |
70,3 |
|
Domates |
21,10 |
32,80 |
55,5 |
|
Yumurta (Adet) |
2,68 |
4,13 |
54,1 |
|
Marul
(Adet) |
12,79 |
17,08 |
33,6 |
|
Elma |
18,40 |
23,10 |
25,5 |
|
Sivri
Biber |
37,83 |
46,25 |
22,2 |
|
Ispanak |
20,25 |
24,64 |
21,7 |
|
Yeşil
Soğan (Demet) |
13,63 |
16,13 |
18,4 |
|
Maydanoz
(Adet) |
4,94 |
5,83 |
18,1 |
|
Salatalık |
28,00 |
31,60 |
12,9 |
|
Kuzu Eti |
398,46 |
432,34 |
8,5 |
|
Pırasa |
18,33 |
19,64 |
7,1 |
|
Nohut |
30,39 |
31,56 |
3,8 |
|
Kuru
Fasulye |
32,14 |
33,29 |
3,6 |
|
Dana Eti |
338,93 |
346,73 |
2,3 |
|
Y. Fasulye |
48,75 |
49,38 |
1,3 |
|
Kırmızı
Mercimek |
22,94 |
22,94 |
0,0 |
|
Yeşil
Mercimek |
29,33 |
29,33 |
0,0 |
|
Pirinç |
38,30 |
38,30 |
0,0 |
|
Kuru
Kayısı |
135,00 |
135,00 |
0,0 |
|
Kuru Üzüm |
110,00 |
110,00 |
0,0 |
|
Kuru İncir |
170,00 |
170,00 |
0,0 |
|
Antep
Fıstığı |
240,00 |
240,00 |
0,0 |
|
Fındık
(İç) |
250,00 |
244,00 |
-2,4 |
|
Portakal |
13,75 |
13,38 |
-2,7 |
|
Mandalina |
18,50 |
18,00 |
-2,7 |
|
Havuç |
12,00 |
11,50 |
-4,2 |
|
Zeytinyağı |
256,56 |
228,75 |
-10,8 |
|
Kabak |
26,63 |
22,60 |
-15,1 |
|
Limon |
10,00 |
8,25 |
-17,5 |
|
GİRDİ FİYATLARI Gübreler (TL/Ton) |
2023 Kasım |
2024 Ekim |
2024 Kasım |
Ekim 2024-Kasım 2024 Değişim (%) |
Kasım 2023-
Kasım 2024 Değişim (%) |
|
Amonyum
Sülfat %21 |
7.676 |
9.579 |
9.928 |
3,6 |
29,3 |
|
Amonyum
Nitrat %26 |
8.838 |
9.813 |
9.961 |
1,5 |
12,7 |
|
ÜRE |
13.812 |
15.566 |
15.717 |
1,0 |
13,8 |
|
DAP |
19.789 |
23.987 |
24.539 |
2,3 |
24,0 |
|
20.20.0 |
13.497 |
15.402 |
15.518 |
0,8 |
15,0 |
|
Mazot
(TL/Litre) |
38,2 |
43,3 |
44,7 |
3,3 |
17,2 |
|
Besi
yemi (TL/ton) |
8.371 |
11.146 |
11.393 |
2,2 |
36,1 |
|
Süt
yemi (TL/ton) |
9.035 |
12.155 |
12.370 |
1,8 |
36,9 |
|
Deltametrin
EC 25g/L) |
630 |
783 |
792 |
1,2 |
25,7 |
|
Elektrik
(krş/kwh) |
256,46 |
334,48 |
334,48 |
0 |
30,4 |