-Üretici-market fiyatları…
-TZOB Genel Başkanı Bayraktar: “Ekim ayında markette fiyatı en fazla düşen ürün yüzde 21,08 oranla yeşil fasulye oldu”
-“Yeşil fasulyedeki fiyat düşüşünü yüzde 9,77 ile marul, yüzde 9,30 ile ayçiçeği yağı, yüzde 8,17 ile iç fındık izledi”
-“Markette dana eti fiyatı yüzde 0,53, kuzu eti 0,50 düştü”
-“Markette en fazla fiyat artışı ise yüzde 34,78 oran ile domateste görüldü”
-“Üretici fiyatlarında da en fazla fiyatı düşen ürün yüzde 25,20 oran ile yeşil fasulye oldu”
-“Eylül sonu itibarıyla 2 lira 72 kuruş olan ortalama üretici pirinç fiyatı, Ekim ayı sonunda 2 lira 32 kuruşa indi”
Ankara – 04.11.2015 – Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Ekim ayında market fiyatlarında kuru kayısı, kuru incir ve toz şeker fiyatında değişim olmazken, fiyat düşüşünün en fazla yüzde 21,08 oran ile yeşil fasulyede görüldüğünü bildirdi.
Bayraktar, yaptığı açıklamada, Ekim ayında markette yeşil fasulyedeki fiyat düşüşünü yüzde 9,77 ile marulun, yüzde 9,30 ile ayçiçeği yağının, yüzde 8,17 ile iç fındığın, yüzde 7,67 ile elmanın, yüzde 7,63 ile havucun, yüzde 7,46 ile kuru üzümün, yüzde 3,94 ile limonun, yüzde 3,90 ile yumurtanın, yüzde 0,53 ile dana etinin, yüzde 0,50 ile de kuzu etinin izlediğini belirtti. .
TZOB Genel Başkanı Bayraktar, markette en fazla fiyat artışının ise yüzde 34,78 oran ile domateste görüldüğünü belirterek, şöyle devam etti:
“Domatesteki fiyat artışını yüzde 19,99 ile kuru soğan, yüzde 14,61 ile kabak, yüzde 11,24 ile yeşil soğan, yüzde 10,09 ile patlıcan, yüzde 9,67 ile nohut, yüzde 7,74 ile patates, yüzde 6,43 ile maydanoz, yüzde 5,83 ile salatalık, yüzde 5,06 ile yeşil mercimek, yüzde 2,93 ile zeytinyağı, yüzde 2,68 ile sivri biber, yüzde 2,25 ile kuru fasulye, yüzde 2,18 ile tavuk eti, yüzde 1,90 ile kırmızı mercimek, yüzde 0,76 ile Antep fıstığı, yüzde 0,68 ile mısırözü yağı, yüzde 0,60 ile pirinç ve süt takip etti.”
-Üretici fiyatlarındaki değişim-
Bayraktar, Ekim ayında üretici fiyatlarında havuç, kuru kayısı, kuru incir, Antep fıstığı, süt, zeytinyağı ve yeşil soğan fiyatlarında değişim olmadığını bildirdi.
Fiyatı en fazla düşen ürünün yüzde 25,20 oran ile yeşil fasulye olduğunu belirten Bayraktar, şunları kaydetti:
“Yeşil fasulyedeki fiyat düşüşünü yüzde 21,46 ile marul, yüzde 14,71 ile pirinç, yüzde 8,29 ile patates, yüzde 7,76 ile kuru üzüm, yüzde 7,41 ile yumurta takip etti.
Üreticide en fazla fiyat artışı ise yüzde 60,81 oran ile domateste görüldü. Domatesteki fiyat artışını yüzde 28,57 ile kuru soğan, yüzde 24,39 ile limon, yüzde 19,70 ile salatalık, yüzde 15,12 ile iç fındık, yüzde 11,11 ile maydanoz, yüzde 9,62 ile kuru fasulye, yüzde 9,32 ile nohut, yüzde 9,02 ile elma, yüzde 8,23 ile sivri biber, yüzde 4,41 ile patlıcan, yüzde 2,79 ile kuzu eti, yüzde 2,71 ile yeşil mercimek, yüzde 2,22 ile kabak, yüzde 1,83 ile kırmızı mercimek, yüzde 1,44 ile dana eti izledi.”
-Fiyat değişimlerinin nedenleri-
Üreticilerde fiyatı artan ürünlere bakıldığında, domates, salatalık, sivri biber, patlıcan, kabak gibi ürünlerde tarla ürünlerinde hasadın sonuna gelinmesinin etkili olduğunu vurgulayan Bayraktar, “Kuru soğan, kuru fasulye, nohut, yeşil mercimek ve kırmızı mercimekte hasadın tamamlanmasıyla birlikte fiyatlarda artış yaşandı. Fiyatı düşen ürünlerden yeşil fasulyede hasat edilen ürün miktarındaki artışa bağlı olarak fiyatlarda düşüş görüldü. Patateste ise geçen yıla göre rekoltede yaşanan artış fiyatlarda düşüşe yol açtı” dedi.
-Pirinç fiyatında yüzde 14,71 düşüş-
Bu yıl çeltik üretiminin geçen yıla göre yüzde 10,8 oranında artışla 920 bin tona ulaşmasının beklendiğine dikkati çeken Bayraktar, Eylül sonu itibarıyla 2 lira 72 kuruş olan ortalama üretici pirinç fiyatının, Ekim ayı sonunda yüzde 14,71 azalmayla 2 lira 32 kuruşa indiğini kaydetti.
Seçilmiş ürünlerde market fiyatlarındaki aylık değişim:
|
Market fiyatları |
30 Eylül 2015 (TL/Kg) |
28 Ekim 2015 (TL/Kg) |
30 Eylül 2015/ 28 Ekim 2015 Değişim (Yüzde) |
|
Domates |
2,31 |
3,11 |
34,78 |
|
Kuru Soğan |
1,28 |
1,54 |
19,99 |
|
Kabak |
2,35 |
2,69 |
14,61 |
|
Yeşil Soğan |
4,25 |
4,73 |
11,24 |
|
Patlıcan |
2,52 |
2,77 |
10,09 |
|
Nohut |
6,36 |
6,98 |
9,67 |
|
Patates |
1,56 |
1,68 |
7,74 |
|
Maydanoz (Adet) |
0,98 |
1,04 |
6,43 |
|
Salatalık |
2,43 |
2,57 |
5,83 |
|
Yeşil Mercimek |
4,95 |
5,20 |
5,06 |
|
Zeytinyağı |
22,47 |
23,13 |
2,93 |
|
Sivri Biber |
3,26 |
3,35 |
2,68 |
|
Kuru Fasulye |
6,60 |
6,75 |
2,25 |
|
Tavuk Eti |
6,70 |
6,84 |
2,18 |
|
Kırmızı Mercimek |
5,27 |
5,37 |
1,90 |
|
Antep Fıstığı |
43,83 |
44,16 |
0,76 |
|
Mısırözü Yağı |
6,96 |
7,01 |
0,68 |
|
Pirinç |
5,72 |
5,75 |
0,60 |
|
Süt (Litre) |
3,35 |
3,37 |
0,60 |
|
Kuru Kayısı |
37,40 |
37,40 |
0,00 |
|
Kuru İncir |
32,90 |
32,90 |
0,00 |
|
Toz Şeker |
4,18 |
4,18 |
0,00 |
|
Kuzu Eti |
43,48 |
43,26 |
-0,50 |
|
Dana Eti |
38,85 |
38,64 |
-0,53 |
|
Yumurta |
0,39 |
0,37 |
-3,90 |
|
Limon |
4,41 |
4,23 |
-3,94 |
|
Kuru Üzüm |
13,40 |
12,40 |
-7,46 |
|
Havuç |
2,00 |
1,85 |
-7,63 |
|
Elma |
3,63 |
3,35 |
-7,67 |
|
Fındık (İç) |
52,45 |
48,17 |
-8,17 |
|
Ayçiçek Yağı |
6,69 |
6,07 |
-9,30 |
|
Marul (Adet) |
2,43 |
2,19 |
-9,77 |
|
Yeşil Fasulye |
4,79 |
3,78 |
-21,08 |
Seçilmiş ürünlerde üretici fiyatlarındaki aylık değişim:
|
Üretici Fiyatları |
30 Eylül 2015 (TL/Kg) |
28 Ekim 2015 (TL/Kg) |
30 Eylül 2015/ 28 Ekim 2015 Değişim (Yüzde) |
|
Domates |
0,49 |
0,79 |
60,81 |
|
Kuru Soğan |
0,54 |
0,69 |
28,57 |
|
Limon |
1,03 |
1,28 |
24,39 |
|
Salatalık |
0,68 |
0,81 |
19,70 |
|
Fındık (İç) |
22,36 |
25,74 |
15,12 |
|
Maydanoz (Adet) |
0,23 |
0,25 |
11,11 |
|
Kuru Fasulye |
3,12 |
3,42 |
9,62 |
|
Nohut |
2,79 |
3,05 |
9,32 |
|
Elma |
1,22 |
1,33 |
9,02 |
|
Sivri Biber |
1,05 |
1,14 |
8,23 |
|
Patlıcan |
0,85 |
0,89 |
4,41 |
|
Kuzu Eti |
22,56 |
23,19 |
2,79 |
|
Yeşil Mercimek |
2,95 |
3,03 |
2,71 |
|
Kabak |
0,79 |
0,81 |
2,22 |
|
Kırmızı Mercimek |
2,73 |
2,78 |
1,83 |
|
Dana Eti |
24,93 |
25,29 |
1,44 |
|
Havuç |
0,70 |
0,70 |
0,00 |
|
Kuru Kayısı |
9,50 |
9,50 |
0,00 |
|
Kuru İncir |
7,00 |
7,00 |
0,00 |
|
Antep Fıstığı |
28,50 |
28,50 |
0,00 |
|
Süt (Litre) |
1,15 |
1,15 |
0,00 |
|
Zeytinyağı |
13,00 |
13,00 |
0,00 |
|
Yeşil Soğan |
1,50 |
1,50 |
0,00 |
|
Yumurta |
0,27 |
0,25 |
-7,41 |
|
Kuru Üzüm |
5,80 |
5,35 |
-7,76 |
|
Patates |
0,60 |
0,55 |
-8,29 |
|
Pirinç |
2,72 |
2,32 |
-14,71 |
|
Marul (Adet) |
1,17 |
0,92 |
-21,46 |
|
Yeşil Fasulye |
2,52 |
1,89 |
-25,20 |
Not: Hal, pazar ve market verileri Ankara, İzmir, İstanbul, Mersin, Antalya ve Bursa illerinden derlenen ortalama fiyatlardır. Üretici fiyatları ise ürünlere göre önemli üretim merkezlerinden derlenmektedir. Pirinç, kuru fasulye, nohut, kırmızı ve yeşil mercimek için belirtilen hal fiyatları toptan satış fiyatlarıdır. Dana eti, kuzu eti, Antep fıstığı ve fındık fiyatı serbest piyasa fiyatıdır.