“Tarımda, alan küçüldü, verim arttı. 1995-2010 döneminde tarımsal alan büyüklüğü 268,3 milyon dekardan 243,9 milyon dekara geriledi”
-“Buğdayda dekar başına kilogram olarak verim 1990 yılında 212 kilogramdı, 2010/2011 piyasa yılında durum buğdayında 259, diğer buğdaylarda 240 kilograma yükseldi. Arpada 218 kilogram olan verim, 238 kilograma ulaştı. Mısırda verim 408 kilogramdan 726 kilograma, çeltikte 434 kilogramdan 869 kilograma çıktı”
-“Birim alandan alınan verimin 1990-2010 döneminde, arpada yüzde 9,2, buğdayda yüzde 14,6, yulafta yüzde 17,3 arttı. Verimdeki artış çavdarda yüzde 70,4’ü, mısırda yüzde 77,9’u buldu. Çeltikte verim yüzde 100,2 ile ikiye katladı”
-“Tarımsal alandaki azalmanın durdurulması, toprakların korunması ülke geleceği için hayati bir konu. Sulanabilir 31 milyon dekar alanın bir an önce yatırımları tamamlanarak sulamaya açılması gerekir”
-“Türk çiftçisi, gübre, mazot gibi yüksek girdi fiyatlarına, yapısal sorunlarına rağmen, üretmeye, verimliliğini artırmaya, istihdam yaratmaya devam ediyor. Çiftçinin desteklenmesi Türkiye ve içinde bulunduğu bölgenin gıda güvenliği ve güvencesi açısından da önem taşıyor”
Ankara – 27.05.2012 – Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, son 15-20 yıla bakıldığında tarımda, alanın küçüldüğünü, buna karşın birim alandan alınan verimin arttığını bildirdi.
Bayraktar, yaptığı yazılı açıklamada, Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, 1995-2010 döneminde toplam tarımsal alan büyüklüğünün, 24,4 milyon dekar azalmayla 268,3 milyon dekardan 243,9 milyon dekara gerilediğini belirtti. Bu azalmanın Trakya’dan daha büyük bir alana tekabül ettiğini bildiren Bayraktar, tarımsal alandaki azalmanın durdurulması, toprakların korunmasının ülke geleceği için hayati bir konu olduğunu, sulanabilir 31 milyon dekar alanın bir an önce yatırımları tamamlanarak sulamaya açılması gerektiğini vurguladı.
Şemsi Bayraktar, 1995-2010 döneminde, ekilen tarla alanının 20 milyon dekar azalarak 184,6 milyon dekardan 164,6 milyon dekara indiğini, nadas alanının ise 51,25 milyon dekardan 8,75 milyon dekar daralmayla 42,5 milyon dekara düştüğünü kaydetti. Sebze bahçesi alanının da 7,85 milyon dekardan 7,3 milyon dekara daraldığını bildiren Bayraktar, buna karşın meyve alanlarının 5 milyon dekar artışla 24,6 milyon dekardan 29,6 milyon dekara çıkmasının sevindirici bir gelişme olduğunu belirtti.
-Alan azaldı verim arttı-
1990-2010 döneminde tarımda birim alandan alınan veriminin önemli ölçüde arttığını, çiftçideki bilinçlenme, iyi tohum kullanımı, makineleşmenin bunda etken olduğunu bildiren Bayraktar, şunları kaydetti:
“1995-2010 döneminde, üretim alanı buğdayda, 96,3 milyon dekardan 81 milyon dekara, arpada 34,5 milyon dekardan 30,4 milyon dekara düşerken, mısırda 5,18 milyon dekardan 5,94 milyon dekara, çeltikte 404 bin dekardan 990 bin dekara yükseldi. Alandaki gerilemeye karşın birim alanda alınan verim önemli ölçüde arttı. Önemli tarımsal ürünlerden buğdayda dekar başına kilogram olarak verim 1990 yılında 212 kilogramdı, 2010/2011 piyasa yılında durum buğdayında 259, diğer buğdaylarda 240, ortalama olarak da 243 kilograma yükseldi. Arpada 218 kilogram olan verim, 238 kilograma ulaştı. Mısırda verim 408 kilogramdan 726 kilograma, çeltikte 434 kilogramdan 869 kilograma, çavdarda 152 kilogramdan 259 kilograma, yulafta 197 kilogramdan 231 kilograma çıktı. Birim alandan alınan verimin 1990-2010 döneminde, arpada yüzde 9,2, buğdayda yüzde 14,6, yulafta yüzde 17,3 arttı. Verimdeki artış çavdarda yüzde 70,4’ü, mısırda yüzde 77,9’u buldu. Çeltikte verim yüzde 100,2 ile ikiye katladı.”
-Üretim artışı verim artışından-
Verimdeki artışın, toplam tarımsal üründe de artışı meydana getirdiğini bildiren Bayraktar, 1995-2010 döneminde, buğday üretiminin 20,4 milyon tondan 19 milyon 674 bin tona indiğini, son tahminlere göre 2011 yılında ise 21,6 milyon tona çıktığını, arpa üretiminin 1995-2010 döneminde 7,8 milyon tondan 7,6 milyon tona, 2011’de 7 milyon 250 bin tona indiğini kaydetti. Bayraktar, buğday üretim alanlarının yüzde 15,9 azalmasına, arpa üretim alanlarının yüzde 11,9 azalmasına karşın üretimde büyük gerileme yaşanmadığını, bunun da verimdeki artıştan kaynaklandığını belirtti.
Büyük verim artışı yaşanan mısırda üretimin 2,18 milyon tondan 4,2 milyon tona, çeltikte 200 bin tondan 900 bin tona çıktığına dikkat çeken Bayraktar, hayvancılıkta da sayıdaki azalmaya karşın kültür ve melez ırklara yönelme olduğunu söyledi.
-1991-2011 döneminde kültür sığırı sayısı 3,85 katından fazla arttı-
1991-2011 döneminde sığır sayısının 12 milyondan 12,4 milyona çıktı. Kültür sığırı sayısı, 3,85 katından fazla artarak 1 milyon 254 binden, 4 milyon 837 bine, kültür melezi sığır sayısı ise 4 milyondan 5,12 milyona yükseldiğini, yerli sığır sayısının ise 6,7 milyondan 2,43 milyona indiğini bildiren Bayraktar, şunları kaydetti:
“Bu dönemde koyun sayısı 39,6 milyondan 25 milyona indi. Merinos koyunu sayısı 490 binden 1 milyon 221 bine yükseldi. Kıl keçisi sayısı 9,6 milyondan 7,13 milyona, tiftik keçisi sayısı 1,2 milyondan 151 bine düştü. Hindi sayısı 3 milyondan 2,56 milyona inerken, tavuk sayısında önemli miktarda yükselme görüldü. 1991-2011 döneminde yumurta tavuğu sayısı 51 milyondan 79 milyona, et tavuğu sayısı 88 milyondan 159 milyona çıktı. Hayvan ırklarında kültür ırklarının ve kültür melezi ırklarının artması nedeniyle verimdeki yükselme sonucu süt üretimi, 2011 yılında ilk kez 15 milyon tonu aştı.”
-1991-2010 döneminde tarımsal alet ve makine parkı yüzde 35,3 arttı-
Bayraktar, gittikçe artan bir biçimde makineleşmeye de önem veren Türk çiftçisinin, 1991-2010 döneminde tarımsal alet ve makine parkını, yüzde 35,3’lük artışla 6 milyon 244 binden 8 milyon 450 bine yükselttiğini vurguladı. Türk çiftçisinin, makine parkını, yüzde 35,3’lük artışla 2,2 milyon adet büyüttüğüne dikkat çeken Bayraktar, şunları kaydetti:
“Türk çiftçisi biçerdöver sayısını 10 bin 946’dan 13 bin 799’a, kulaklı traktör pulluğu sayısını 658 binden 1 milyon 14 bin adede, toprağı parçalayan makine olan kültüvatör sayısını 284 binden 480 bine, 1991’de olmayan pnömatik tohum ekim makinesini 25 bin 390’a, yine 1991’de olmayan damla sulama makinesi sayısını 245 bin 823’e, sadece tarımda kullanılan traktör sayısını 704 binden 1 milyon 97 bin adede çıkardı.Toplam traktör sayısı ise 1992-2012 Şubat döneminde 828 bin 580’den 1 milyon 470 bin 233 adede ulaştı.”
Bayraktar, Türk çiftçisinin, gübre, mazot gibi yüksek girdi fiyatlarına, yapısal sorunlarına rağmen, üretmeye, verimliliğini artırmaya, istihdam yaratmaya devam ettiğini, çiftçinin desteklenmesinin Türkiye ve içinde bulunduğu bölgenin gıda güvenliği ve güvencesi açısından da önem taşıdığını vurguladı.