-Şubat ayı üretici market fiyatları
-Tarım sektöründe yaşanan son gelişmeler
-“Şubat ayında üretici ile market arasındaki
fiyat farkı 4 katı geçti”
-“Tarımda milli seferberlik ilan
edilmeli, elimizde ne varsa ne yoksa bitkisel ve hayvansal üretim için
kullanmalıyız”
-“Bu
ülkede ekilmedik bir karış arazi bırakmamalıyız. Türk tarımı kullanamadığı
potansiyeline erişmek zorundadır. Üretebildiğimiz kadar güçlü olduğumuzu
unutmayalım”
-“Gıda
enflasyonunu önlemek için üreticinin içinde olmadığı hiçbir plan, program ve
önlem işe yaramaz. Bunu iyi görmek zorundayız”
-“Rusya ve Ukrayna arasında yaşanan kriz
nedeniyle yaş sebze ve meyve üretici fiyatları olumsuz etkilenmeye başladı”
-“Gübre
fiyatlarındaki düşüş bir yıllık artışa göre yetersiz kaldı”
-“Üreticimizin
kullandığı mazot fiyatı son bir yılda yüzde 164 oranında arttı”
-“Tarımsal sulamada kullanılan elektrik fiyatlarında da
gerekli indirim yapılmalı!”
-“Zeytinlik
alanların yok olmasının önünü açan bu uygulamadan mutlaka vazgeçilmelidir”
“Kabaktaki fiyat artışını elma yüzde 287,89, maydanoz yüzde
263,50, kuru soğan yüzde 242,16, domates yüzde 233,02, limon yüzde 223,85,
ıspanak yüzde 217,42, portakal yüzde 213,98, kuru fasulye yüzde 211,95,
sivribiber yüzde 205,31, salatalık yüzde 205,09 ve yeşil mercimek yüzde 203,52 ile
takip etti.
Şubat ayında kabakta üretici market fiyat farkı yüzde
300’ün üzerindeyken, 11 üründe fiyat farkı yüzde 200’ün üzerinde gerçekleşti.
Kabak 4,1 kat, elma 3,9 kat, maydanoz 3,6 kat, kuru soğan
3,4 kat, domates 3,3 kat, limon ve ıspanak 3,2 kat, portakal, kuru fasulye,
sivri biber ve salatalık 3,1 kat, yeşil mercimek ve nohut 3 kat fazlaya
tüketiciye satıldı.
Üreticide 4 lira 38 kuruş olan kabak 17 lira 78 kuruşa, 2
lira olan elma 7 lira 76 kuruşa, 1 lira 29 kuruş olan maydanoz 4 lira 68
kuruşa, 68 kuruş olan kuru soğan 2 lira 33 kuruşa, 4 lira 44 kuruş olan domates
14 lira 78 kuruşa, 2 lira 25 kuruş olan limon 7 lira 29 kuruşa tüketiciye
satıldı.
Şubat ayında markette 42 ürünün 24’ünde fiyat artışı, 18’inde
fiyat azalışı görüldü.”
Şubat ayında markette en fazla artan ürün yüzde 64,58 ile
karnabahar olduğunu açıklayan Bayraktar, açıklamasını şöyle sürdürdü:
“Karnabahardaki fiyat artışını yüzde 39,34 ile marul, yüzde
32,53 ile yeşil soğan, yüzde 32,06 ile domates, yüzde 26,64 ile portakal, yüzde
23,46 ile ıspanak, yüzde 23,01 ile kabak takip etti.
Markette fiyatı en çok azalan ürün ise yüzde 19,03 ile
maydanoz oldu. Maydanozdaki fiyat düşüşünü yüzde 11,74 ile elma, yüzde 9,72 ile
yeşil mercimek, yüzde 8,15 ile nohut, yüzde 7,64 ile beyaz peynir izledi.
Şubat ayında üreticide 34 ürününün 15’inde fiyat artışı
olurken, 9’unda fiyat düşüşü görüldü. 10 üründe ise fiyat değişimi olmadı.
Üretici fiyatlarında havuç, elma, kuru fasulye, nohut,
kırmızı mercimek, yeşil mercimek, pirinç, kuru üzüm, kuru incir, zeytinyağında
fiyat değişimi olmadı. Şubat ayında üreticide fiyatı en çok düşen ürün yüzde
54,51 ile maydanozda görüldü.
Maydanozdaki fiyat düşüşünü yüzde 34,90 ile patlıcan, yüzde
24,70 ile kabak, yüzde 20,59 ile sivribiber, yüzde 19,71 ile salatalık, yüzde
10,53 ile mandalina, yüzde 6,58 domates izledi.
Üreticide en fazla fiyat artışı yüzde 75,48 ile maruldu
görüldü. Maruldaki fiyat artışını yüzde 58,63 ile yeşil soğan, yüzde 56,13 ile
portakal, yüzde 41 ile karnabahar, yüzde 23,39 ile beyaz lahana, yüzde 12,50
ile limon takip etti.
Yaptığımız tespitlere göre, şubat ayında fiyatı en fazla
artan ürün, marketlerde karnabahar, üreticilerde marul olurken, marketlerde ve
üreticide fiyatı en fazla düşen ürün maydanoz oldu.
Şubat ayında, üretici fiyatlarında marul, yeşil soğan,
portakal, karnabahar, beyaz lahana, limon fiyat artışında ilk sıraları
aldılar.”
Bayraktar, şubat ayında yaşanan fiyat değişimlerinin
sebeplerini ise şöyle değerlendirdi:
“Üreticide fiyat artışının en fazla görüldüğü marul, örtü
altı üretimden sağlanmakta olup, fiyatta özellikle son bir ayda görülen fide
fiyatlarındaki yüzde 70’e varan artışlarının yanı sıra arzın düşük oluşu etkili
olmuştur. Yeşil soğanda da arzdaki azalma fiyatların yükselmesine neden
olmuştur.
Portakal ve limonda piyasada hareketlilik yaşanmaktadır.
Talep artışının yanı sıra ürün arzındaki azalma fiyatların artmasına neden
olmuştur.
Kış sebzelerinden; karnabahar, beyaz lahana, pırasada
hasadın sonuna gelinmesiyle ürün arzı azalmıştır. Bu durum fiyatları yukarı
yönlü etkilemektedir.
Kuru soğanda piyasalar biraz hareketlenmiş olmasına rağmen
fiyatlarda çok az bir artış görülmüştür. Kuru soğanda bu sezon rekolte
yüksektir. Sandıklı bölgesinde ise kuru soğanda alıcı bulunmadığından soğan
tarlada kalmıştır.
Fiyatı düşen ürünlere baktığımızda, en fazla düşüş
maydanozda görülmüştür. Maydanoz, patlıcan, sivri biber, kabak, salatalık ve domateste
ocak ayındaki olumsuz hava koşulları nedeniyle fiyatlar fazla artmıştır.
Fiyatlardaki aşırı yükseliş talepte düşüşe neden olmuştur. Şubat ayında görülen
talepteki azalmayla birlikte ürünlerin fiyatları da düşmüştür. Bununla birlikte
Şubat ayı sonunda başlayan Rusya-Ukrayna savaşı ne yazık ki tüm dünyayı
etkiledi. Rusya-Ukrayna savaşı ülkemizde de özellikle yaş meyve sebze
fiyatlarını aşağıya çekti. Bu ülkelere yaş meyve sebze ihracatı yapılamaması
nedeniyle ürünler iç piyasaya yönlenmiş ve artan arz miktarıyla birlikte
üretici fiyatları düşmüştür.
Mandalinada ise hasadın sonuna gelinmesi fiyatları bir
miktar etkilemiştir.”
“Uluslararası
bir kriz ve pandemi döneminden geçtiğimiz bu günlerde yurtiçi ürün fiyatları
artarken, tüketimin karşılanabilmesi için, çok fazla yükselen dünya
fiyatlarından, artan miktarlarda tarımsal ürün ithalatı yapmamız kaçınılmaz
hale geldi. Yüksek fiyattan yapılan ithalat ve yurtiçi ürün fiyatlarının
artması da, zaten yüksek seyreden gıda enflasyonunu daha da artırdı.
Üretimi
artırmaktan başka çaremiz yoktur. Üretimi artırmak için tarım sektöründe
pozitif ayrımcılık istiyoruz. Tarım sektörünün yapısal sorunları, plansız
üretim, üretimde yaşanan kuraklık ve diğer doğal afetler başta olmak üzere
büyük riskler ve üreticilerin gelir garantisinin olmaması, aşırı artan gübre,
mazot, zirai alet, ilaç, tohum, işçilik maliyetleri, bitkisel ve hayvansal ürün
ithalatı üretimi zorlaştırıyor.
Üretimi
artırmak için üreticinin desteklenmesi, maliyetlerin düşürülmesi, yapısal
sorunlarının çözülmesi, ithalatın önlenmesi önemlidir. Gıda enflasyonunu
önlemek için üreticinin içinde olmadığı hiçbir plan, program ve önlem işe
yaramaz. Bunu iyi görmek zorundayız.
Hububat,
bakliyat ve yağlı tohumlarda dünya fiyatları aşırı yükseliyor. (Örneğin,
TMO’nun ekmeklik buğday ihalesinde ilk teklifler 7bin TL/tona (500 dolar/tona) dayanmıştır.) Bu
ürünlerde arz sorunumuz var. Stoklarımız bittiğinde ne yapacağız? Ekmeği kaç
liradan yiyeceğiz? Ayçiçeği yağını kaç liradan tüketeceğiz? Buradan sesleniyorum,
vakit kaybetmeden tarımda milli seferberlik ilan edilmeli, elimizde ne varsa ne
yoksa bitkisel ve hayvansal üretim için kullanmalıyız. Bu ülkede ekilmedik bir
karış arazi bırakmamalıyız. Türk tarımı kullanamadığı potansiyeline erişmek
zorundadır. Üretebildiğimiz kadar güçlü
olduğumuzu unutmayalım.”
“Şubat ayında üretici fiyat değişimi son 5 gün için
değerlendirildiğinde;
Üretici fiyatlarında 34 ürünün 13’ünde düşüş yaşandığı
görüldü. Yaş sebze ve meyve fiyatlarında
görülen bu düşüş yüzde 50’lere vardı. Kabakta yüzde 50, domateste yüzde 30,
sivri biberde yüzde 28, maydanozda yüzde 19, limonda yüzde 16, patateste yüzde
11 oranında düşüş yaşandı.
Kabak başta olmak üzere domates, sivri biber, maydanoz,
limon, patlıcan, patates gibi yaş sebze ve meyvelerdeki fiyat düşüşlerinde,
Rusya-Ukrayna savaşı nedeniyle önemli ihracat merkezimiz olan bu ülkelere ürün
gönderilememesi etkili oldu. Ürünler ihracata gönderilemeyince iç piyasaya
yönlendirildi. İç piyasadaki arzın artmasıyla birlikte üretici fiyatları düştü.
Rusya, Ukrayna ve Belarus yaş sebze ve meyve ihracatımızda
önemli ülkelerdir. Savaş çıkınca kapıların kapanmasıyla tırlar yolda kaldı. Bu
ülkelerle olan ihracatımız tıkandı. Yaş sebze ve meyve ihracatının düşmesi
üretimimizi düşürür. Üreticinin üretimi bırakması birkaç ay sonra yaş sebze ve
meyve fiyatlarının aşırı bir şekilde artmasına neden olur. Acil olarak
alternatif pazarlara yönelmeli, ihracatın açılması için gereken tedbirler alınmalıdır.”
ÜRETİCİ FİYATLARINDA DEĞİŞİM |
|||
ÜRÜNLER |
24 Şubat 2022 |
28 Şubat 2022 |
Değişim (Yüzde) |
Ay Sonu üretici Fiyatı (TL/kg) |
Ay Sonu üretici Fiyatı (TL/kg) |
||
Salatalık |
5,85 |
5,73 |
-2,14 |
Portakal |
2,50 |
2,42 |
-3,20 |
Pırasa |
3,04 |
2,86 |
-5,88 |
Beyaz lahana |
2,40 |
2,23 |
-6,94 |
Mandalina |
4,63 |
4,25 |
-8,21 |
Ispanak |
3,67 |
3,33 |
-9,09 |
Patates |
3,29 |
2,92 |
-11,25 |
Patlıcan |
8,00 |
6,88 |
-14,06 |
Limon |
2,67 |
2,25 |
-15,73 |
Maydanoz (adet) |
1,59 |
1,29 |
-18,90 |
Sivribiber |
9,38 |
6,75 |
-28,00 |
Domates |
6,31 |
4,44 |
-29,70 |
Kabak |
8,67 |
4,38 |
-49,52 |
“Geçen yılın Şubat ayına göre son bir
yılda, amonyum sülfat gübresi yüzde 274, üre gübresi yüzde 203, DAP gübresi
yüzde 186, kalsiyum amonyum nitrat gübresi
yüzde 165, 20.20.0 kompoze gübresi yüzde 146 oranında arttı.
İlkbaharda özellikle buğday ve arpada üst gübre olarak kullanılan ve kasım
ayında tavan yapan üre fiyatı, dünya üre fiyatlarında ve dolarda görülen kısmi
düşüş ile ocak ayında gerilemeye başladı.
Bu gerileme şubat ayında da devam etti. Şubat ayında ortalama üre gübresi
fiyatları bir önceki aya göre yüzde 23 düşerken, aslında yıllık bazda yüzde 203
oranında arttı.
Sonbaharda taban gübresi kullanamayan veya yetersiz kullanan
üreticilerimiz, düşen bu fiyatlardan da memnun değildir.
Üreticilerimiz, hala üst gübre fiyatlarının yüksekliğinden dolayı yeterince
gübre kullanamayacak.
Diğer yandan birçok üreticimiz önünü göremediği için, borçlanarak da olsa
yüksek fiyatlardan gübresini indirimlerden önceden aldı.
Dolayısıyla zamanında yapılmayan indirimler yüzünden üreticilerimiz, haksız
yere mağdur oldu.
Üreticilerimiz Tarım Kredi Kooperatiflerinden, tonu 12 bin liradan üre
gübresi aldı.
Daha sonra bu gübrenin fiyatı yüzde 30 indirilerek, tonu 9 bin 200 liradan
satışa sunuldu.
İndirimden kısa bir süre önce üreticilerimizin pahalı gübre alması mağduriyet
yarattı.
Bu mağduriyetin giderilmesi için Tarım Kredi Kooperatifleri tarafından
yapılan bu indirimin, ya ödemelere yansıtılarak aradaki farkın geri ödenmesi ya
da iade talebinde bulunanlara yaptıkları ödemelerin geri iadesinin yapılması
gerekiyor.
Şurası bir gerçektir ki; üre gübre fiyatları dünyada yüzde 5 düşerken,
döviz kurunun da artmadığı bir ortamda, Türkiye’de ortalama yüzde 23 oranında
düşmüştür.
Dünyada fiyat artışına rağmen kalsiyum amonyum nitrat
gübresinin ortalama yüzde 27 düşüş göstermesi, üretici ve ithalatçı firmaların
piyasayı nasıl kendi lehlerine yönettiklerini de ortaya koymuştur.
Bu konuda gerekli denetimlerin yapılıp üreticinin sırtından haksız kazanç
sağlamanın önüne geçilmesi, gübre fiyatlarının daha da aşağıya çekilmesi gerekiyor.
Firmalar tarafından yapılan fiyat indirimi uygulamaları bunun mümkün
olabildiğini ortaya koyuyor.
Son iki
ayda gübre fiyatlarında görülen düşüş, üreticilerimiz için yeterli değildir.
Üreticilerimizin
önümüzdeki aylarda yeterli gübre kullanabilmeleri için gübre fiyatları biran
önce makul seviyelere çekilmeli, verilen destekler artırılmalıdır.
Gelecek
aylarda gübre kullanması gereken üreticilerimizin, acil nakit desteğine de
ihtiyacı vardır.
Özellikle
2021 yılı destek ödemeleri daha fazla geciktirilmeden bir an önce
çiftçilerimize verilmelidir.
Fiyatların
düşüşe devam etmemesi halinde, özellikle yurtiçinde fabrikalarda işlenerek,
katma değer yaratılarak ihraç edilen ve istihdam sağlayan başta buğday olmak
üzere diğer ürünlerde de yeterince gübre kullanamayacak üreticilerimiz,
ürünlerinde verim ve kalite kaybı yaşayacaktır. Dolayısıyla üretim düşecektir.”
“Üreticimizin kullandığı mazot fiyatı son bir yılda yüzde 164 oranında
arttı. Mazot temin edemeyen çiftçi tarımsal faaliyetlerini sürdüremeyecek
tarımsal üretim düşecektir. Üreticilerimize verilen mazot desteği de bu artış
karşısında yetersiz kaldı.
Mazot destekleri yapılan bu artış oranı kadar bir oranda artışla mutlaka
revize edilerek çiftçilerimize biran önce verilmelidir. Ayrıca 2021 mazot
destekleri geciktirilmeden bir an önce ödenmelidir.”
“Bilindiği üzere, 01 Ocak 2022 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere
diğer abone gruplarının yanı sıra tek zamanlı tarımsal sulama abone grubunda
elektrik tarifesine yüzde 94,8’lik zam gelmişti.
Bu zam, zaten sürekli artan tarımsal üretim maliyetlerini daha da
artırmıştı.
28 Şubat’ta Cumhurbaşkanımız tarafından yapılan açıklamada; meskenler
ile tarımsal sulamada kullanılan elektriğin KDV'sinin yüzde 18'den yüzde 8'e
düşürüldüğü bildirildi.
Bu vergi indirimi sayesinde elektrik faturası tutarlarında bir miktar
düşüş olacaksa da söz konusu indirim tarımsal sulamada kullanılan elektriğe
yapılan zamdan kaynaklanan maliyet artışları yanında çok küçük kalacaktır.
Çiftçilerimizin giderek bozulan bütçelerinde yeterli iyileşme
sağlamayacaktır.
Üreticilerimiz, Devletimizin önümüzdeki günlerde bu doğrultuda yeniden
bir fiyat değerlendirmesi yapmasını ve çalışmanın sonucunda tarımsal sulama
tarifesinde daha kapsamlı indirime gidilmesini dört gözle bekliyor.
Ayrıca, KDV oranlarının belirtildiği listede yer alan ve hali hazırda
yüzde 8 KDV uygulamasına tabi olan; zirai ilaçlar ile zirai traktörler,
biçerdöverler ve çeşitli tarım makinalarındaki KDV oranları yüzde 1’e
düşürülmelidir.”
Bayraktar, 1 Mart 2022’de Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren “Maden Yönetmeliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik” hakkında da değerlendirme yaptı:
Maden
Yönetmeliğinin 115’inci maddesine eklenen fıkra
ile zeytinlik alanlarda madencilik faaliyetlerine izin verilmesi, madencilik
faaliyetleri için zeytinliklerin taşınması, taşınan, yok edilen zeytinlik alan
kadar alanın zeytinlik olarak tesis edilmesine izin verilmiştir. Yapılan bu
yönetmelik değişikliği “3573 sayılı
Zeytinciliğin Islahı ve Yabanilerinin Aşılattırılması Hakkında Kanun” ve ilgili
yönetmeliği ile örtüşmemektedir.
Uzun
yıllardır zeytinlik alanlarıyla ilgili yasal düzenlemeler yapılmaya
çalışılmıştır. Ancak bu yönde bir düzenleme olmamıştı. Maden yönetmeliğine
eklenen fıkra ile madencilik faaliyetleri için
zeytinlik alanların kullanılmasına izin verilmesi sektörümüz ve ülkemiz için
büyük bir kayıp olacaktır. Zeytinliklerin madencilik faaliyetlerine açılmasının
ardından bahçenin yeniden tesis edilmesi, üretimin ekonomik değer kazanması
için geçecek süre, ekosistemin yeniden sağlanması kolay olamayacaktır.
Zeytinlik alanların yok olmasının önünü açan bu uygulamadan mutlaka
vazgeçilmelidir.
Dünyada ve ülkemizde zeytin yetiştiriciliği Akdeniz
ikliminin hakim olduğu sınırlı bir alanda yapılmaktadır. -7 dereceye kadar
dayanıklı olduğu halde kış sıcaklıklarının
-4 ve -5 derecenin altına düştüğü alanlarda yetiştiricilik oldukça
risklidir. Bu nedenledir ki zeytinlikler ülkemizde Ege, Marmara, Akdeniz ve
Güneydoğu Anadolu Bölgelerimizde yayılım göstermiştir. Görüldüğü üzere zeytin
yetiştiriciliği sınırlı bir alanda yapılabilmektedir.
Ülkemiz zeytinciliği büyük bir gelişme
içerisindedir. Ülkemiz zeytin ve zeytinyağı üretiminde dünyada 4. sırada
gelmektedir. Zeytin üretimimizi artırarak dünyadaki yerimizi daha üst sıralara
taşımamız mümkünken, bu düzenleme ile önemli bir tarım, sanayi, ticaret ve
istihdam alanı olan zeytincilik sektörü büyük ölçüde zarar görecektir. Nitekim,
zeytinin yağlık ve sofralık olarak işlendiği, yan ürünlerinin değerlendirildiği
ve ticari faaliyetler hesaba katıldığında yaklaşık 10 milyon kişi bu sektörden
ekmek yemektedir. Bu durumda geçimini zeytinliklerden sağlayan başta
üreticilerimiz olmak üzere bu sektörden geçimini sağlayanlar mağdur
olacaklardır. Sağlıklı beslenmenin önemli bir parçası olan zeytin ve zeytinyağı
üretimimizin azalması sadece üreticilerimizi ve sektörü değil, tüm halkımızı
olumsuz etkileyecek, iç tüketimi zora sokacaktır.
Yeni
hayata geçirilmeye çalışılan bu yasal düzenlemenin ülkemizin zeytinciliğine
önemli zararlar vereceği öngörülmektedir. Oysa, sağlıklı gıdanın vazgeçilmez
ürünlerinin başında zeytin gelmektedir.
İçinde bulunduğumuz pandemi
sürecinde sağlıklı beslenmenin ve gıda üretiminin ne derece önemli olduğunu bir
kez daha gördük. Tüm dünya kendi tarımını korumaya ve daha fazla destekleyerek,
üretimini artırmaya odaklandı. Hatta gıda milliyetçiliği yapıldı ve tarım
ürünlerinde ihracat kısıtlamasına gidildi. Şimdi ise Rusya-Ukrayna savaşı devam
etmektedir. Bu vahim durum tarımsal ithalat ve ihracatımızı etkilemektedir.
Tüm dünya gibi bizim de tarımsal
üretimimizi korumamız, insanlarımızın gıda güvenliğini sağlamamız, sağlıklı
beslenmesini ve yeterli gıdaya ulaşmasını güvence altına almamız gerekmektedir.
Zeytin üretimimizi önemli derecede etkileyecek bu uygulama anlaşılır gibi
değildir.
Kamu yararı için yapılacağı ön planda tutulan bu uygulamanın arka planda yapacağı etki çok çok daha büyüktür. Zeytinciliğimizin geleceğinin ve sektöre yapılan büyük yatırımların heba olmaması açısından hangi amaçla olursa olsun zeytinliklerin tahrip edilmesi önlenmeli, zeytinlikler korunmalıdır.”
Seçilmiş Ürünlerde Üretici, Hal, Pazar ve Market Fiyatları (TL/kg) |
|||||||
ÜRÜNLER |
Üretici |
Hal |
Pazar |
Market |
Hal/Üretici |
Pazar/Üretici |
Market/Üretici |
Fiyatı (TL/Kg) |
Fiyatı (TL/Kg) |
Fiyatı (TL/Kg) |
Fiyatı (TL/Kg) |
Fiyat Farkı (Yüzde) |
Fiyat Farkı (Yüzde) |
Fiyat Farkı (Yüzde) |
|
Kabak |
4,38 |
11,05 |
12,75 |
17,78 |
152,57 |
191,43 |
306,29 |
Elma |
2,00 |
5,55 |
5,58 |
7,76 |
177,50 |
179,17 |
287,89 |
Maydanoz (adet) |
1,29 |
1,73 |
3,75 |
4,68 |
34,37 |
191,26 |
263,50 |
Kuru soğan |
0,68 |
1,36 |
2,21 |
2,33 |
100,00 |
224,75 |
242,16 |
Domates |
4,44 |
12,35 |
14,00 |
14,78 |
178,31 |
215,49 |
233,02 |
Limon |
2,25 |
5,25 |
5,75 |
7,29 |
133,33 |
155,56 |
223,85 |
Ispanak |
3,33 |
5,80 |
7,50 |
10,58 |
74,00 |
125,00 |
217,42 |
Portakal |
2,42 |
4,35 |
5,00 |
7,60 |
79,75 |
106,61 |
213,98 |
Kuru Fasulye |
7,94 |
15,00 |
21,75 |
24,77 |
88,92 |
173,93 |
211,95 |
Sivri Biber |
6,75 |
14,40 |
15,25 |
20,61 |
113,33 |
125,93 |
205,31 |
Salatalık |
5,73 |
8,58 |
13,17 |
17,47 |
49,87 |
129,99 |
205,09 |
Yeşil mercimek |
8,18 |
20,00 |
21,25 |
24,83 |
144,50 |
159,78 |
203,52 |
Nohut |
8,40 |
16,00 |
20,25 |
24,87 |
90,48 |
141,07 |
196,12 |
Kuru Üzüm |
14,50 |
|
27,50 |
42,21 |
|
89,66 |
191,10 |
Karnabahar |
3,71 |
4,90 |
8,00 |
10,73 |
32,13 |
115,73 |
189,36 |
Patlıcan |
6,88 |
11,70 |
14,42 |
19,55 |
70,18 |
109,70 |
184,40 |
Kuru İncir |
32,00 |
|
83,33 |
88,94 |
|
160,42 |
177,95 |
Pırasa |
2,86 |
3,44 |
5,92 |
7,85 |
20,40 |
107,08 |
174,65 |
Havuç |
2,50 |
3,37 |
5,08 |
6,86 |
34,80 |
103,33 |
174,53 |
1 Lt Süt |
4,50 |
|
|
12,02 |
|
|
167,11 |
Marul (adet) |
3,65 |
5,80 |
6,75 |
9,39 |
58,90 |
84,93 |
157,31 |
Kırmızı Mercimek |
9,17 |
17,00 |
18,00 |
22,95 |
85,39 |
96,29 |
150,32 |
B.Lahana |
2,23 |
3,00 |
3,90 |
5,59 |
34,33 |
74,63 |
150,30 |
Mandalina |
4,25 |
7,65 |
8,80 |
10,33 |
80,00 |
107,06 |
143,14 |
Antep Fıstığı |
68,00 |
|
140,00 |
147,28 |
|
105,88 |
116,59 |
Patates |
2,92 |
4,26 |
4,50 |
5,96 |
45,89 |
54,11 |
103,96 |
Pirinç |
10,00 |
11,50 |
16,67 |
18,38 |
15,00 |
66,67 |
83,80 |
Zeytinyağı |
43,16 |
|
|
75,86 |
|
|
75,77 |
Kuzu Eti |
74,27 |
|
|
121,40 |
|
|
63,46 |
Dana Eti |
67,37 |
|
|
102,65 |
|
|
52,37 |
Yeşil soğan |
6,25 |
9,20 |
9,25 |
9,45 |
47,20 |
48,00 |
51,19 |
Fındık (İç) |
72,00 |
|
107,50 |
106,87 |
|
49,31 |
48,42 |
Yumurta |
1,10 |
|
1,50 |
1,63 |
|
36,36 |
48,18 |
Kuru Kayısı |
75,00 |
|
80,00 |
81,36 |
|
6,67 |
8,49 |
Beyaz peynir |
|
|
|
57,09 |
|
|
|
Kaşar peyniri |
|
|
|
78,48 |
|
|
|
Yoğurt |
|
|
|
15,44 |
|
|
|
Tereyağı |
|
|
|
92,40 |
|
|
|
Mısırözü yağı |
|
|
|
35,98 |
|
|
|
Ayçiçek yağı |
|
|
|
34,92 |
|
|
|
Tavuk Eti |
|
|
|
32,58 |
|
|
|
Toz şeker |
|
|
|
9,69 |
|
|
|
Not: Hal, pazar ve market verileri Ankara, İzmir, İstanbul, Mersin,
Antalya ve Bursa illerinden derlenen ortalama fiyatlardır. Üretici fiyatları
ise ürünlere göre önemli üretim merkezlerinden derlenmektedir. Pirinç
(Osmancık), kuru fasulye, nohut, kırmızı ve yeşil mercimek için belirtilen hal
fiyatları toptan satış fiyatlarıdır. Dana eti, kuzu eti, Antep fıstığı ve
fındık fiyatı serbest piyasa fiyatıdır. Yumurta fiyatları Yumbir, Başmakçı ve
Kaytaş verilerinin ortalaması alınarak derlenmektedir. Yumurta fiyatları aylık
ortalama fiyat şeklinde alınmıştır.
Seçilmiş
ürünlerde market fiyatlarındaki aylık fiyatlar ve değişim oranları:
AY SONU MARKET FİYATLARI |
|||
MARKET |
27 Ocak 2022 |
28 Şubat 2022 |
27 Ocak 2022/28 Şubat 2022 |
ÜRÜNLER |
Ay Sonu Market Fiyatı (TL/kg) |
Ay Sonu Market Fiyatı (TL/kg) |
Değişim (Yüzde) |
Karnabahar |
6,52 |
10,73 |
64,58 |
Marul (adet) |
6,74 |
9,39 |
39,34 |
Yeşil soğan |
7,13 |
9,45 |
32,53 |
Domates |
11,19 |
14,78 |
32,06 |
Portakal |
6,00 |
7,60 |
26,64 |
Ispanak |
8,57 |
10,58 |
23,46 |
Kabak |
14,45 |
17,78 |
23,01 |
Limon |
6,14 |
7,29 |
18,68 |
Mısırözü yağı |
31,62 |
35,98 |
13,80 |
B.Lahana |
4,94 |
5,59 |
13,16 |
Pirinç |
16,31 |
18,38 |
12,69 |
Antep Fıstığı |
130,98 |
147,28 |
12,45 |
Salatalık |
16,21 |
17,47 |
7,75 |
Kuru Fasulye |
23,06 |
24,77 |
7,41 |
Kırmızı Mercimek |
21,99 |
22,95 |
4,39 |
Dana Eti |
98,48 |
102,65 |
4,23 |
Tavuk Eti |
31,28 |
32,58 |
4,14 |
Zeytinyağı |
73,03 |
75,86 |
3,88 |
Patates |
5,76 |
5,96 |
3,40 |
Yumurta |
1,59 |
1,63 |
2,52 |
Kuzu Eti |
118,61 |
121,40 |
2,35 |
Kuru Kayısı |
79,58 |
81,36 |
2,24 |
Toz şeker |
9,52 |
9,69 |
1,73 |
Ayçiçek yağı |
34,85 |
34,92 |
0,21 |
Sivri Biber |
20,72 |
20,61 |
-0,54 |
Fındık (İç) |
108,32 |
106,87 |
-1,34 |
Yoğurt |
15,67 |
15,44 |
-1,47 |
Patlıcan |
20,06 |
19,55 |
-2,53 |
Kuru İncir |
91,32 |
88,94 |
-2,60 |
Kaşar peyniri |
81,19 |
78,48 |
-3,34 |
Mandalina |
10,70 |
10,33 |
-3,43 |
1 Lt Süt |
12,48 |
12,02 |
-3,69 |
Tereyağı |
96,47 |
92,40 |
-4,22 |
Kuru Üzüm |
44,48 |
42,21 |
-5,11 |
Havuç |
7,27 |
6,86 |
-5,59 |
Kuru soğan |
2,48 |
2,33 |
-6,18 |
Pırasa |
8,37 |
7,85 |
-6,25 |
Beyaz peynir |
61,81 |
57,09 |
-7,64 |
Nohut |
27,08 |
24,87 |
-8,15 |
Yeşil mercimek |
27,50 |
24,83 |
-9,72 |
Elma |
8,79 |
7,76 |
-11,74 |
Maydanoz (adet) |
5,78 |
4,68 |
-19,03 |
Seçilmiş
ürünlerde üretici fiyatlarındaki aylık fiyatlar ve değişim oranları:
AY SONU ÜRETİCİ FİYATLARI |
|||
ÜRETİCİ |
27 Ocak 2022 |
28 Şubat 2022 |
27 Ocak 2022/28 Şubat 2022 |
ÜRÜNLER |
Ay Sonu üretici Fiyatı (TL/kg) |
Ay Sonu üretici Fiyatı (TL/kg) |
Değişim (Yüzde) |
Marul (adet) |
2,08 |
3,65 |
75,48 |
Yeşil soğan |
3,94 |
6,25 |
58,63 |
Portakal |
1,55 |
2,42 |
56,13 |
Karnabahar |
2,63 |
3,71 |
41,00 |
B.Lahana |
1,81 |
2,23 |
23,39 |
Limon |
2,00 |
2,25 |
12,50 |
Kuru soğan |
0,63 |
0,68 |
7,94 |
Kuru Kayısı |
70,00 |
75,00 |
7,14 |
Yumurta |
1,04 |
1,10 |
5,77 |
Antep Fıstığı |
65,00 |
68,00 |
4,62 |
Dana Eti |
65,17 |
67,37 |
3,38 |
Fındık (İç) |
70,00 |
72,00 |
2,86 |
Pırasa |
2,79 |
2,86 |
2,41 |
Kuzu Eti |
73,49 |
74,27 |
1,06 |
1 Lt Süt |
4,46 |
4,50 |
0,90 |
Havuç |
2,50 |
2,50 |
0,00 |
Elma |
2,00 |
2,00 |
0,00 |
Kuru Fasulye |
7,94 |
7,94 |
0,00 |
Nohut |
8,40 |
8,40 |
0,00 |
Kırmızı Mercimek |
9,17 |
9,17 |
0,00 |
Yeşil mercimek |
8,18 |
8,18 |
0,00 |
Pirinç |
10,00 |
10,00 |
0,00 |
Kuru Üzüm |
14,50 |
14,50 |
0,00 |
Kuru İncir |
32,00 |
32,00 |
0,00 |
Zeytinyağı |
43,16 |
43,16 |
0,00 |
Patates |
2,94 |
2,92 |
-0,68 |
Ispanak |
3,40 |
3,33 |
-1,96 |
Domates |
4,75 |
4,44 |
-6,58 |
Mandalina |
4,75 |
4,25 |
-10,53 |
Salatalık |
7,13 |
5,73 |
-19,71 |
Sivri Biber |
8,50 |
6,75 |
-20,59 |
Kabak |
5,81 |
4,38 |
-24,70 |
Patlıcan |
10,56 |
6,88 |
-34,90 |
Maydanoz (adet) |
2,83 |
1,29 |
-54,51 |